美容＆スキンケア情報「食事内容と肥満の関係②」

今回は、前回の続きでなぜ、野菜や果物を摂らなければならないか？
についてお伝えいたします。

前回お伝えしたのは、野菜、果物をしっかり摂りましょうという内容でした。

まず、日本人の食生活は脂質、たんぱく質の摂取が増え、

野菜の摂取が減っているのです。

野菜の摂取目標は一日350ｇといわれています。

分かりやすくいうと料理で使うボール一杯分になります。

皆さんは食べられていますか？

実際、日本人の平均野菜摂取量は277．5ｇ程度と言われています。

年々日本人の野菜の消費量は減っているといわれ、

特に20代、30代の若い世代に野菜離れが見られます。

野菜を食べることは、ビタミン、ミネラルの補給以外に

食物繊維をとるというところに大きな意味があるのです。

食物繊維の摂取は心筋梗塞、糖尿病のリスクを低下させるといわれています。

また、便秘の解消がなされることで、お肌もキレイになります。

さらに野菜は主菜と一緒にとることで、

脂肪の吸収を妨げる効果も期待できるのです。

肥満予防、健康維持のためにも野菜はしっかりと摂らなければなりませんが、

なかなか野菜や果物を毎日しっかり摂れる方も少ないと思います。

そんな方は、サプリメントでビタミン、ミネラルを上手に補給しましょう。

注意しなければならないのは、サプリメントはあくまでも補助食品です。

まずは、普段の食事に野菜を含む、

バランスのとれたものを摂取していくことをおすすめします。

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