美のビタミンＡＣＥ（エース）

身体の内側から美肌対策

これから紫外線も強くなる季節です。

美肌の栄養＝ビタミンＣを連想するかもしれませんが、

今回のキーワードは「美のビタミンＡＣＥ」です。

ＡＣＥはエースと読み、

ビタミンＡ・ビタミンＣ・ビタミンＥを指し、

この3 種類はお互いが助け合い相乗効果をもたらします。

ビタミンＡには

ビタミンＥとビタミンＣの働きを長持ちさせる効果があり、

このビタミンＡが酸化されることを防ぐ役割がビタミンＥです。

そしてビタミンＣにはビタミンＥを再生させ

ビタミンＡの抗酸化力をアップさせる働きがあります。

ＡＣＥは非常に抗酸化作用が高いビタミンで、

老化（シミやシワ、肌のハリ不足など）の原因となる

活性酸素を除去してくれる働きがあります。

・ビタミンＡ　（細胞膜の中心部で活躍）

粘膜を強化し、肌にハリをもたらしシワを予防

・ビタミンＣ　（水溶性であるため血液などの水分の多い場所で活躍）

美白のビタミン、メラニン色素生成を抑制、コラーゲン合成を促進

※体内での残留時間が短い為（2 ～ 3 時間程度）小まめに摂取することがオススメ

・ビタミンＥ　（細胞膜の内側で活躍）

別名「若返りのビタミン」と呼ばれるほど美容効果の高いビタミン。

血流を改善し新陳代謝を活発、シミやシワを予防

主にビタミンＡは緑黄色野菜やレバーに、

ビタミンＣは野菜や果物に、

ビタミンＥは魚介類や種実類、緑黄色野菜に多く含まれています。

今回私がおススメする食材をいくつかまとめました。

ポイントは無理ない量でビタミンＡＣＥをまとめて摂取することができる食べ物です。

それが「豆苗」「かぼちゃ」「赤ピーマン」「菜の花」「モロヘイヤ」「ブロッコリー」です。

特に豆苗は季節を選ばず、また安定した価格ということもあり使い勝手の良い食材。

吸収率アップのために油で炒めると良いでしょう。

（引用：日本スキンケア協会会報誌vol.12）

記事

飯田　真莉　先生

管理栄養士/ サプリメントアドバイザー

株式会社ユー・ディー

クリニックやエステサロンのスタッフ様向けに栄養の勉強会などを実施。

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