肌のバリア機能を高め、乾燥肌を防ぐ「不飽和脂肪酸」

美の栄養素、今回のキーワードは「不飽和脂肪酸」です。

 

身体作りに大切な美の栄養素、それは「油」です。

 

不飽和脂肪酸とは「オメガ３」「オメガ６」「オメガ９」と呼ばれる脂肪酸の総称です。

 

 

不飽和脂肪酸の特徴・効果について

これらは細胞膜の原料になり、肌のバリア機能を高め、乾燥肌を防ぎます。

 

オメガ3の特徴・効果

特にオメガ３は血流を改善し、栄養を全身に送り届け、くすみや肌荒れを予防し、体内の老廃物を排出します。

 

さらに肌の水分量をアップさせ、老化や炎症から守る働きがあります。

 

身体には60 兆個の細胞があり、まずは健康でしなやかな細胞膜を生成することが美しい身体作りへの第一歩です。

 

 

オメガ9の特徴・効果

オメガ９は体内で作ることのできる脂肪酸で酸化しにくいことが特徴です。

 

悪玉コレステロールを除去し、動脈硬化や高血圧の予防効果があります。

 

 

一方体内で作ることのできない脂肪酸は、オメガ３、オメガ６です。

 

健康や美容の観点からオメガ３：オメガ６＝１：２～３程度の割合で摂取することが重要です。

 

特に近年は食の欧米化に伴いオメガ６を大幅に摂取する結果となっています。

 

オメガ６を過剰摂取するとアレルギー、動脈硬化、皮膚疾患、免疫力低下などが様々な不調を招きます。

 

 

 

 

 

危険な油「トランス脂肪酸」とは

最後に、身体を老けさせる代表的な油「トランス脂肪酸」。

 

別名「プラスチック油」とも呼ばれ、アメリカでは使用が禁止されるほど、危険視されています。

 

日本では表示義務がなく、消費者はトランス脂肪酸が入っているのかさえ知ることができません。

 

原材料表示を確認し「植物性油脂」「マーガリン」「ショートニング」これらが含まれているものは控えましょう。

 

さらに普段何気なく食べている物にも含まれており、カレールー、菓子、ファーストフード、コーヒークリーム、飴、揚げ物、加工食品( ソーセージ類、カップ麺)など注意して下さい。

 

肌の構成成分に油が不可欠と前述していますが、人工的に作られたトランス脂肪酸が入り込むことで、肌は炎症を起こし、乾燥肌などのトラブルにつながります。

 

また活性酸素が増えるため肌老化が進んでしまいます。

 

 

不飽和脂肪酸を豊富に含む食品

オメガ3

 

オメガ6

 

オメガ9

 

 

 

この記事を書いた人

飯田　真莉 先生

管理栄養士
サプリメントアドバイザー

医療用サプリメントの会社に所属し、病院の医師や看護師に向けて栄養・食事、腸活、サプリメントなどの指導や勉強会などを実施している。