美容用語集 日本スキンケア｜医師監修の信頼ある美容資格を認定

収れん成分の一種です。柑橘類の果実（レモンやオレンジなど）に多く含まれている有機酸で、動植物界に広く分布しています。原料は、デンプン類を発酵させて作られています。通常、動植物内にはナトリウムなどの塩類として存在しています。
収れん効果の他に、pH調節作用もあり、キメを整え、細胞の代謝も促します。
クエン酸は多岐にわたる用途を持ち、食品から工業製品まで広範囲で利用されています。