トコフェロール

天然防腐剤の一種です。ビタミンEのことで大豆油、ナタネ油から主に抽出され、耐熱性は高く、紫外線や、酸化剤などには不安定です。それ自体が酸化されやすいため、強力な抗酸化剤になることができます。
活性酸素によって細胞が酸化されると、老化が促進されるなど、美容と健康の両面で大きなマイナスがあります。
そのため、化粧品では、こうした問題への対処に役立つアンチエイジング作用や血行促進作用、皮膚の老化防止も期待されて使用されます。また、食品の酸化防止剤としても使用されています。

用語集 一覧に戻る